現在不管是食物的種類或者產量，
比起以前來說都豐足許多!
雖然改善過去營養不足的地方，
但卻也造成熱量攝取過多、飲食過量的問題，
因此現今社會有很多文明病產生，
新陳代謝症候族群人數持續增加，
根據國民健康局統計這幾年來10大死亡原因，
很多跟體重過重與肥胖有關係，
因此我們都應該要了解擁有怎樣的體重是比較健康的?!
[維持健康體重的意義]
在於促進健康、預防疾病及延長壽命，
每個人的健康體重主要依年齡、性別、身高而異，
世界衛生組織（WHO）建議用身體質量指數
(Body Mass Index, BMI)來界定，
體重過輕(BMI＜18.5)、健康體重、過重(BMI≧24)
或是肥胖。
研究顯示，過重或是肥胖（BMI數值過高）的人，
罹患許多疾病的風險與死亡率比健康體重的人要大。
體重增加主因是吃進身體的熱量大於消耗的熱量，
累積轉成脂肪存在體內所造成的，
當身體累積了多餘的7700大卡熱量，
就會增加1公斤的體重。
[身體熱量的來源]
大部分來自於食物中的蛋白質、脂肪、醣類。
維生素、礦物質和水份是不產生熱量的，
喝水只會暫時增加體重，並不會產生肥肉。
小時候胖的人，長大後也會胖的機率相對提高，
研究指出，肥胖兒童有42-63％的機率變成肥胖成人，
肥胖青少年變成肥胖成人的機率更高，達70-80％，
肥胖的兒童與青少年，
未來都是心血管疾病、糖尿病等慢性疾病的可能病患。
參考資料來源: 國民健康局, 認識健康體重
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